Jste zde:   Domovská stránkaCENÍK SLUŽEBBalíček 2 - Provozovna nefunguje

Balíček 2 - Provozovna nefunguje tak, jak by měla

Balíček 2 - Provozovna nefunguje tak, jak by měla

Jde také o velmi poptávanou skupinu konzultací klientů, kteří již provozují restauraci, hotel nebo kavárnu nějakou dobu, ale jejich tržby stagnují nebo postupně klesají. Vzhledem k tzv. provozní slepotě klient často není schopen odhalit kritické body provozu, ať už jsou kdekoli – v kuchyni, servisu nebo marketingu.

Zjistíme nedostatky z pohledu zákazníka - Mystery shopping

Zde přichází ke slovu naši konzultanti, kteří nejprve zjistí nedostatky z pohledu zákazníka pomocí služby Mystery shopping, sepíšou objektivní a detailní zprávu o jeho průběhu, která není zastíněna tzv. provozní slepotou, a dále podle potřeb klienta společně pracují na odstranění zjištěných nedostatků. Zhodnotí stávající personál po profesionální stránce, např. co se týká kvality odváděné práce, pečlivosti, důslednosti, přístupu k zákazníkovi, komunikace a samozřejmě také obchodních dovedností.

Zhodnotíme a navrhneme změny

Hodnocením a revizí klientova celkového konceptu, úpravou menu včetně kalkulací, nastavením dodavatelů a standardů pracovních procesů zvýšíme konkurenceschopnost podniku klienta v dané lokalitě. V případě, že koncept, personál nebo nastavené standardy jsou nedokonalé nebo nevyhovující, navrhneme klientovi koncept nový spolu s kompletním zaškolením personálu podle nových, „na míru“ vytvořených standardů, které po zavedení do praxe povedou k mnohem lepšímu statusu vašeho podniku, k lepšímu postavení na trhu a v neposlední řadě také k vyšším obratům.

 


Poptávka - Balíček 2

Jméno a příjmení*
Nevyplnili jste vaše jméno a příjmení

Telefon / Mobil*
Nezadali jste Vás telefon. Prosím vyplňte toto pole. Použijte pouze čísla 0-9.

E-mail*
Zadali jste špatný email. Vyplňte jej správně.

Zaměření
Invalid Input

Zpráva pro AWIS
Invalid Input

Ověření*
Ověření
  jiný obrázekOpsali jste špatně kód z obrázku.

 


Nebo zkuste další naše balíčky služeb

Balíček 1 - Připravuji provozovnu

Balíček 3 - Provozovna prosperuje, ale chci více

Balíček 1 - Připravuji provozovnu Balíček 3 - Provozovna prosperuje, ale chci z toho dostat maximum
obchod.jpg

Publikujeme

publikace

Systémy pro restaurace

Systémy pro restaurace

Systémy pro obchody

Systémy pro obchody

Systémy pro síť obchodů

Systémy pro síť obchodů

Systémy pro recepce

Systémy pro recepce


Konzultace a poradenství v gastronomii



AWIS Global Systems s.r.o. © 2016

Mystery shopping pro gastronomii - Ekonomika provozu pro restaurace - Systematická gastronomie - Poradenství a konzultace - Mystery shopping nejen v Praze a Brně